4階、5階、6階に別れて干し柿作りをしました♪　

干し柿用の柿をたくさん購入し、みんなで皮むきに夢中になって作りました！！中には、よく熟した柿を口にしてしまい渋い顔を表情をれている方もいて「やっぱり熟れていても渋柿は渋いものだ・・・」とみんなで笑いながら和やかに楽しむことができました☆　

皆さんそれぞれの地域によって作り方が違っていて、試行錯誤する場面も・・・　

皆で皮むきした柿を熱湯消毒し、竿に吊るして完成！

干し柿が出来上がるまで2週間ほどかかるようですが出来上がりが楽しみです。作る楽しみ、見る楽しみの後はもちろん食べる楽しみ♪出来上がりが待ち遠しくて仕方ありません☆　

先日収穫したサツマイモを一週間置き、甘みが増した時を狙って調理をして皆さんで頂きました。

今年は、シンプルに焼きイモをしようということで、切り分けていただいたサツマイモをホットプレートの上でじっくりと焼き上げ、ごま塩とバターで味付けをしました。

収穫量が少なかったため、皆に行き渡るのか少々不安でしたが、おやつには十分な量で、「甘くておいしい！」と味には満足されていました。

ご利用者の皆さんで、６月から大切に育ててきたサツマイモのイモ掘りを行いました。

「今年はどれくらいできてるかなぁ？」と事前に皆さんで、収穫量を予想。ある方は、「１３キロ！」と大胆予想する一方で、「5キロもないんちゃうか」と現実的に回答される方も。

さて、イモ掘り当日。雨天が続き収穫が遅れたため、「もう腐ってるんとちゃうか」と心配そうにされている方もいましたが、本日は何とかお天気も回復し、収穫日和となりました。皆さんで、道具を持っていざ施設裏の畑へ。

一斉に掘り始めると、形のいい丸いサツマイモが次々と姿を現し、皆さんも大喜び！「イモ掘りなんて戦時中以来やわ」と感動されている方もいらっしゃいました。わいわい楽しく収穫した後に、皆さんで記念撮影をしました。

その後、さっそく収穫したイモの目方を量り、結果発表。残念ながら、今年の結果は4.6キロと少し不作に終わってしまいましたが、皆さんで反省会を開き来年に向けての改善点を話し合いました。

レクリエーションでお月見団子を作りました☆

皆さんにも美味しく食べていただけるよう今回は、お豆腐を使った団子です。皆さんには、お豆腐と粉を混ぜる作業、団子の種を丸めてもらいました。お団子の大きさは、1人1人の好み、手の大きさによってまちまち・・・でも、それでこそ手作りの味ですよね♪

皆で捏ねて丸めたお団子は、”みたらし団子””餡を乗せたお団子””きな粉団子の3色団子にしてお茶会を開いて美味しく頂きましたV・ー・

お月見の時期は少し過ぎてしまったけど、団子作りを通して各家庭の月見の過ごし方についてたくさん話をすることが出来ました。