ながさかの施設の畑の隅っこには、『ゆすら梅』の木が植えてあります。毎年この季節になると、赤くて小さな実をたくさんつけるのですが、今年はその実を使ってジャムを作ってみようということになりました。

味や食感は、梅というよりもサクランボに近いです。

鍋でグツグツと煮詰めます。

種を取り除きます。

砂糖などを加え、しっかり煮詰めて完成です。

ほのかに梅の香りのするフルーティなジャムが出来ました。

後日、おやつの時間に皆さんで頂きたいと思います！楽しみです☆