4階、5階、6階に別れて干し柿作りをしました♪　

干し柿用の柿をたくさん購入し、みんなで皮むきに夢中になって作りました！！中には、よく熟した柿を口にしてしまい渋い顔を表情をれている方もいて「やっぱり熟れていても渋柿は渋いものだ・・・」とみんなで笑いながら和やかに楽しむことができました☆　

皆さんそれぞれの地域によって作り方が違っていて、試行錯誤する場面も・・・　

皆で皮むきした柿を熱湯消毒し、竿に吊るして完成！

干し柿が出来上がるまで2週間ほどかかるようですが出来上がりが楽しみです。作る楽しみ、見る楽しみの後はもちろん食べる楽しみ♪出来上がりが待ち遠しくて仕方ありません☆　

先日収穫したサツマイモを一週間置き、甘みが増した時を狙って調理をして皆さんで頂きました。

今年は、シンプルに焼きイモをしようということで、切り分けていただいたサツマイモをホットプレートの上でじっくりと焼き上げ、ごま塩とバターで味付けをしました。

収穫量が少なかったため、皆に行き渡るのか少々不安でしたが、おやつには十分な量で、「甘くておいしい！」と味には満足されていました。

ご利用者の皆さんで、６月から大切に育ててきたサツマイモのイモ掘りを行いました。

「今年はどれくらいできてるかなぁ？」と事前に皆さんで、収穫量を予想。ある方は、「１３キロ！」と大胆予想する一方で、「5キロもないんちゃうか」と現実的に回答される方も。

さて、イモ掘り当日。雨天が続き収穫が遅れたため、「もう腐ってるんとちゃうか」と心配そうにされている方もいましたが、本日は何とかお天気も回復し、収穫日和となりました。皆さんで、道具を持っていざ施設裏の畑へ。

一斉に掘り始めると、形のいい丸いサツマイモが次々と姿を現し、皆さんも大喜び！「イモ掘りなんて戦時中以来やわ」と感動されている方もいらっしゃいました。わいわい楽しく収穫した後に、皆さんで記念撮影をしました。

その後、さっそく収穫したイモの目方を量り、結果発表。残念ながら、今年の結果は4.6キロと少し不作に終わってしまいましたが、皆さんで反省会を開き来年に向けての改善点を話し合いました。