夏の恒例イベント

　屋上テラスにて、納涼ガーデンパーティーの開催です。

　鮎はじっくり炭火焼きで

　お召し上がりいただきました。

　　他にも、鱧の煮凍オクラとろろ掛けの小鉢

　鱧の焼霜

　お造り

　海雲（もずく）の天婦羅

　お食事の最後は

　鮎雑炊と盛り沢山の献立でした。

　お腹もいっぱい

　楽しいひとときとなりました。

　グランドビュー珈琲喫茶の日に合わせて

　ご入居様による出雲のそば粉を使い

　手打ちそばがふるまわれました。

　同じ太さにカットし

　たっぷりのお湯で湯がき

　完成したお蕎麦は

　大好評でした。

　珈琲とともにご入居者の会話に職員も交わり、和やかなひと時をお過ごしいただくことができました。

　毎年恒例の梅サークルにて

　今回は福井産の梅干し10キロを

　前回赤紫蘇に漬け込み

　綺麗に色づいた梅から紫蘇を取り除き

ザルに風通しの良いように間隔をあけて並べていきます。

　前回から取り組んでいた梅シロップが出来上がり

　梅ジュースの試飲を行いました。

　爽やかすっきりとっても美味しくいただきました。

　試飲の後は、土用干しへいざ出陣!!

3日間、天日に干して様子を見ます。

この時期の暑い日差しの太陽の力が梅干しには必要です。

今年も出来上がりがとても楽しみです。