恒例のお菓子作りも

今回で第25回を迎えました。

6月、収穫時期を迎えたブルベリーを使って「豆乳ブランマンジェ」を作ります。

ブランマンジェはフランス語で白い(blanc)食べ物(manger)という意味。

視力に良いとされているアントシニアンと呼ばれる物質が含まれているブルベリーを煮詰めてソースを作り、冷蔵庫で冷やし固めた真っ白なブランマンジェにかけます。

そして、もう一品「スパゲティプリッツ」

スパゲティを半分に折り、水にくぐらせ

塩味青のりと

シナモンシュガーをまぶし

トースターで焼きます。

すぐ焦げるので注意 (^-^)!

はい。

完成♪

「美味しいわ!」

素材に豆乳を使いヘルシーでさっぱり、滑らかな喉ごしがこの季節にマッチしたようです。

今日も楽しかったわ(^-^)

食べきれなかった“プリッツ”はお土産に持って帰りましょう〜♪

また次回(^o^)/