秋、

さつま芋の美味しい季節がやってきました(^^♪

今回は「スィートポテト」と「きんつば」の2種類のスイーツを作ります。

食べることはあっても、なかなか作る機会のない「きんつば」

今は四角いものがお馴染みとなっていますが、もともとは刀の鍔（つば）のように丸い形をしていたそうです。

大阪で生まれて銀鍔の名で売られていたお菓子、

大阪では米の粉をまぶして焼いていたので、焼き色がつきにくかったそうですが、江戸は小麦粉を水溶きにしてまぶして焼いたため、若干焦げ色がつき、金色にみえたことと、“銀より金が上”とのことで「きんつば」と呼ばれるようになったそうです　(・。・)へ〜。

完成〜！

周りの皮をつけるのがとても難しく、みんなで四苦八苦（笑）しながら作りました。

そして、みんなでティータイム。

毎回皆と楽しい時間を過ごしています♪

来月は何かな？