皆様こんにちは。

本日は新年度になって初めてのイベント食を提供しました。

日本ご当地弁当巡りの次は、世界の国のお食事です。

今回はイタリアの料理をイメージした昼食にしてみました!

ライス・スープを基本にして、メインはミラノ風ポークカツレツです。

豚カツのルーツになった料理だそうです。

豚も叩いて伸ばしているのでざくっとした食感も残りつつ、

食べやすいようになっています。

掛かっているのはケチャップではなく、

作ったトマトのソースなんですよ。

もう一品の温かい小鉢はペペロンチーノです。

さすがに辛味が強すぎると食べられないので唐辛子は少なめにして

ニンニクやオリーブオイルの風味を立てています。

サラダはバジルの香りが爽やかなジェノバ風サラダで、

あっさり食べられるようにしました。

　ユニットでは左の写真のようなイタリアの紹介も

配ってもらいました。

建造物や風景写真が目に鮮やかですね。

海外旅行に行った気分で見て頂ければと思います。

次回の国は韓国の予定です。お楽しみに！