1月18日、高齢者ケアセンター甲南の昼食は

「イベント食」としてご当地の料理を提供しました！

今回はＰＯＰの写真の「善隣門」からわかるように横浜中華街です。

「ハオチー」とは「美味しい」という意味なのだそう。

下の写真が提供した状態になりますが、

色鮮やかで見るからに美味しそうですね！

献立は揚州炒飯、三色焼売、海老のチリソース炒め、

彩りクラゲ、フカヒレスープでした。

焼売は辛子とタレもついていて、お好みの方を付けて食べて頂けます。

彩りクラゲは硬すぎず、酸味もまろやかにしているので

弁当の味のバランスを整えてくれたのではないでしょうか。

スープは卵も入っており、コラーゲンもタンパク質もしっかり摂れるので

美肌効果に一肌買うかもしれませんね。

どのメニューもしっかりと味がついており、ボリュームもあったので

満足感のある昼食となりました！