12月31日、大晦日の夕食は年越し蕎麦です。

高齢者ケアセンター甲南では、海老が２本乗った

天ぷら蕎麦でした！

小鉢は消化しやすい里芋の煮物と、すっきりとした味わいのゆかり和え、

そしてデザートのオレンジです。

皮も利用してオシャレに盛り付けます。

橙色が鮮やかで器の緑色もより綺麗に見えますね。

今年も行事食やイベントで沢山の方に喜んで頂き、

大変充実した１年だったと思います。

来年もしっかり召し上がって頂けますよう邁進して参りますので、

宜しくお願い致します。

それでは皆さん、良いお年をお迎え下さいませ！