11月3日は文化の日。

「自由と平和を愛し、文化をすすめる日」とされています。

食材で表すにはなかなか難しいテーマですが、

高齢者ケアセンター甲南では

深まる秋を感じてもらえるような昼食を提供しました。

栗の入った吹き寄せ御飯に

タラの紅葉蒸し、柿なます…秋を感じる味覚や橙色を基調にした献立となりました。

中でも「栗が美味しい」「味がはっきりしている」と、吹き寄せ御飯が好評でした。

寒さが増し、それと同時に体調を崩される方も多くなってきております。

皆様、冬に備えてしっかり食事をとって、

元気を沢山蓄えて下さいね。