皆様、こんにちは。

2019年7月7日の七夕はどうやらいいお天気のようですね。

高齢者ケアセンター甲南では行事食として

彩り豊かな七夕そうめんを提供致しました！

その他、献立はゴーヤのかき揚げ、南瓜の含め煮、すいかとなっております。

左手前の大鉢は、見やすいようにまだお汁を入れていない状態で取りました。

中心の星形人参やオクラが天の川のように見えたらいいな…

と思いながら献立に入れましたが、厚焼き玉子と隣り合う事で綺麗に映えておりますね！

願い事をしながら食べるともしかしたら叶うかも知れません。

中心の黄色い鉢はかき揚げですね。

一緒に上げた玉ねぎやコーンがゴーヤの苦みを緩和する甘みの役割になっていて、海老が旨味や食感を残します。

ゴーヤもそんなに苦くなかったので夏を感じながら食べやすい1品になったのでないでしょうか？

また、南瓜の含め煮は枝豆と一緒に炊いており、

これもオレンジの中に緑があって目に留まりやすいですね。

最後、デザートのスイカはお皿からはみ出すくらい大ぶりの物になりました。

でも、とても甘くてジューシーなスイカで凄く美味しかったです。

入居者の皆様に提供するスイカは外から見える種は取り除いていますが、

あまり種自体が無かったので食べやすくもあり、

満足して召し上がって頂けたかと思います。