皆様、こんばんは。

クリスマス・イブに続き、本日クリスマスの夕食も

パンとシチューの洋食をメインにした献立を提供致しました。

ブラウンシチューは人参を星形にくり抜いて

特別感が出るようにしています。

グリンピースがちりばめられると色味も変わってきますね。

濃厚なシチューとは反対に、カニカマとキャベツのサラダは

あっさりとしていて味が変わるので最後まで飽きずに食べ進められます。

また、クリスマスと言えばチキンですが、

今回はローストではなくナゲットにして提供してみました。

デザートはフルーツゼリーです。

ぶどうの味をベースに桃缶やリンゴ缶でカラフルに仕上げました。

口当たりの良いツルンとした食感を楽しむことが

出来たのではないでしょうか。

左の写真はペースト状に加工したものになりますが、

主食はお好みでお粥かパン粥も選択して頂きました。

ご本人の食べたい献立に少しでも近づけられて、良かったと思います。