皆様こんにちは。

平成最後のハロウィン、高齢者ケアセンター甲南では

ハロウィンシチューとパンをメインに洋食を提供しましたよ。

献立はロールパン、クリームシチュー、ブロッコリーサラダ、

キャベツとコーンのソテー、パンプキン蒸しケーキです。

お膳に乗り切らなかったので映っていませんが、

ハロウィンのミニカードを付けて

馴染みのない方でも少し興味が持てるようにしました。

こちらの写真は、のみ込みにくい方用に加工したものとなります。

ロールパンは少し甘めになっており、

シチューはその分しっかり味を付けるようにしました。

人参をお化け南瓜のような形にして工夫しております。

鶏肉も柔らかく煮挙げて歯の悪い方でも食べやすかったと思います。

ブロッコリーサラダはカニカマと合わせ、

すっきりとした味になっていました。

ソテーも旨みと野菜の甘みが感じられました。

蒸しケーキは可愛いお化けの柄がプリントされており、

クイズも書かれてあったので近くでと解き合った方も

いるかも知れませんね。