ケアセンター甲南恒例の夏祭りは、毎年敷地内に櫓を組み、屋台やゲームコーナーを設けていたのですが、今年はこの度の台風の影響を考慮し、近隣の方々や外部の皆様をお招きしての催しは中止とさせていただきました。　

ご参加を予定して下さった皆様にご迷惑をおかけしましたこと、心よりお詫び申し上げます。

幸い大きな影響を受けることなく台風が過ぎた後、高齢者ケアセンター甲南1階フロアでは、入居者様と各棟合同夏祭りを行いました。

グランドビュー甲南の入居者様にお手伝いいただいた射的ゲームは常に行列が出来るほど大人気でした。

和風のお手紙人形や可愛らしい籠、手芸作品など手作りの景品はとても大好評でした。

職員や入居者様のご関係で小さなお子さんの参加もあり、小規模ながらも賑やかなお祭りとなりました。

ご協力いただきありがとうございました。

来年もまた地域の皆様やご家族様とともに楽しい夏祭りの開催を願います。

　　暦の上では秋を迎えました。

　　先日までの猛暑は一段落の気配を感じますが、まだまだ暑い日が続いております。

　　皆様いかがお過ごしでしょうか。

　　さて、今夏も「高齢者ケアセンター甲南」では、恒例の夏祭りを開催いたします。

　　ゲームや出店（飲食）、盆踊りもありますので、夏の思い出にぜひご参加下さい。

　　皆様のご来場をお待ち申し上げます。

皆様、こんにちは。

本日8月11日は山の日です。

 2016年から制定された出来立ての祝日ですが、

山の恵みに感謝をする日とされています。

写真では分かりづらいかもしれませんが、高齢者ケアセンター甲南では山を模した稲荷寿司と山で採れるおかずとして山菜の煮物を中心にした献立を提供しました！

他の献立は里芋の田楽と三つ葉と花麩の清まし汁となっています。

田楽味噌のはっきりとした味と

丁度良い濃さの清まし汁でバランスの良い和風メニューとなりました。

左の写真はペースト状のメニューになります。

稲荷寿司のように主食と主菜を兼ねる事が

出来ないので、

鶏・人参・大根・卵・三つ葉で五目雑炊を主食に

おかずはコロッケと揚げ茄子を添えました。

 山菜の煮物と田楽は上の写真の物をペースト状に、

清ましは花麩だけを入れた状態になっております。

食べる前に清ましを入れて、誤嚥しないように

トロミを付けます。

皆様、こんにちは。

暑い日が続いておりますが、食欲は落ちて来ていませんでしょうか？

高齢者ケアセンター甲南では、身体を内から刺激するスパイスの効いたインドの食事をテーマに昼食を提供しました！

献立はターメリックライス、キーマカレー、

キャベツとピーマンのアチャール風、チャイゼリーとなっておりました。

ターメリックライスの黄色が目に鮮やかですね。

グリンピースとサラダ菜の緑色も色合いを引き立てております。

左の写真は噛んだり飲み込んだりするのが苦手な方の為にトロミを付けてペースト状に加工したものになっております。

ゼリーは口の中に入れて歯がなくても噛め、のどに張り付く様子もないのでそのままの状態で提供しました。

上に載っているクコの実はペースト状になっております。

 最後の写真はインドの紹介になっております。

建造物や本日提供したカレー、アチャール、チャイ等の起源などが載っていますよ。

ちなみにアチャールはインドのピクルスです。日本の「らっきょ」のような味をイメージして頂ければと思います。

提供した物は酸味が強くなりすぎないよう甘みを強めにしておりましたがカレーが濃厚な分、サッパリした味で食べやすかったです。